6 простых завтраков, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови

Поддержание уровня сахара в крови под контролем является одной из задач нашего времени. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам в ваших усилиях, где бы вы ни находились.

Завтрак выходного дня

У большинства из нас больше времени на выходных, поэтому воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный овощной омлет.

• Омлет из двух яиц 125 г (полстакана) тушеных овощей (лук, зеленый перец и грибы).
• 25 г крепкого обезжиренного чеддера.
• 1 ломтик цельнозернового хлеба с 5 мл (1 чайная ложка) легкого маргарина.
• 175 мл (3/4 стакана) апельсинового сока, обогащенного кальцием.

Калорийность: 350

Как готовить:

1. Используйте одно яйцо и два яичных белка, чтобы сократить количество калорий.
2. Нет времени резать овощи? Покупайте предварительно нарезанные овощи.
3. Добавьте овощи, такие как кабачки, брокколи и помидоры.
4. Подавайте яйца с сальсой в лепешке (без тостов) на завтрак с буррито.

Что есть в офисе

Утро понедельника. После быстрого душа ты мчишься в офис без обеда. Это не проблема, если вы вооружитесь следующим аварийным пайком.

• 1 рогалик из цельнозерновой муки с 30 мл (2 ст. л.) арахисового масла.
• 1 средний банан.
• 250 мл (1 чашка) черного или зеленого чая.

Калорийность: 405

Советы :

1. Замените рогалик двумя рисовыми лепешками, которые менее калорийны и имеют разные вкусы.
2. Купите легкое арахисовое масло. Это простой способ сократить количество жира и калорий.

Перекус на ходу

Найдите или приготовьте себе небольшой маффин с низким содержанием жира.

• 1 яйцо вкрутую.
• 1 обезжиренный маффин.
• 175 мл (3/4 стакана) клюквенного сока.

Калорийность: 305

Советы:

• Покупайте яйца, обогащенные омега-3, той же жирной кислотой, которая содержится в лососе.
• Добавьте целые фрукты, например, горсть синего винограда без косточек.
• Сократите количество калорий с помощью легкого клюквенного сока с низким содержанием сахара и калорий.

Угощение на завтрак

Если вы хотите чего-то сладкого, вот еда с нотками десерта. Посыпьте вафли фруктами вместо сиропа. Орехи богаты белком и полезными для сердца мононенасыщенными жирами.

• 2 поджаренные нежирные вафли.
• 125 г (1/2 стакана) свежих фруктов.
• 15 мл (1 ст. л.) нарезанных орехов пекан.
• 125 мл (1/2 стакана) обезжиренного молока.

Калорийность: 355

Рекомендации:

1. Откажитесь от молока и заправьте вафли несладким обезжиренным йогуртом.
2. Выбирайте цельнозерновые вафли, чтобы получить больше клетчатки.
3. Черника, клубника и малина богаты антиоксидантами и на 100% вкусны.

Обед на работе

Обед с меньшим количеством калорий и порцией овощей.

• 1 яйцо.
• 30 г обезжиренного сыра чеддер.
• 175 мл (3/4 стакана) апельсинового сока.

Калорийность: 340

Советы:

1. Используйте антипригарную сковороду с небольшим количеством кулинарного спрея.
2. Для яичного флорентийского сэндвича добавьте приготовленный на пару шпинат.
3. Выбирайте маффины из цельнозерновой муки, чтобы получить дополнительное количество клетчатки.

Сладкий завтрак

Овсянка богата клетчаткой и устраняет холестерин. Корица, которую вы добавляете для аромата, может естественным образом и значительно снизить уровень сахара в крови. Кроме того, он производит впечатление сладости без добавления калорий.

• 1 кг несладких овсяных хлопьев быстрого приготовления.
• 2 мл (1/2 ч.л.) корицы.
• 30 мл (2 ст. л.) сушеной клюквы или изюма.
• 15 мл (1 ст. л.) измельченных грецких орехов.
• 250 мл (1 стакан) обезжиренного молока.

Рекомендации:

1. Добавьте молоко перед приготовлением овсяных хлопьев, это сделает их более кремовыми.
2. Используйте старомодный овес вместо растворимого, чтобы получить более волокнистую и сытную текстуру.
3. Замените сухофрукты бананами или свежей клубникой.
4. Используя правильные методы и правильные рецепты, вы можете начать свой день с контролем уровня сахара в крови. Надеюсь, эти рецепты помогут вам сохранить здоровье и облегчат ваше напряженное утро.