Поддержание уровня сахара в крови под контролем является одной из задач нашего времени. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам в ваших усилиях, где бы вы ни находились.
Завтрак выходного дня
У большинства из нас больше времени на выходных, поэтому воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный овощной омлет.
- Омлет из двух яиц 125 г (полстакана) тушеных овощей (лук, зеленый перец и грибы).
- 25 г крепкого обезжиренного чеддера.
- 1 ломтик цельнозернового хлеба с 5 мл (1 чайная ложка) легкого маргарина.
- 175 мл (3/4 стакана) апельсинового сока, обогащенного кальцием.
Калорийность: 350
Как готовить:
- Используйте одно яйцо и два яичных белка, чтобы сократить количество калорий.
- Нет времени резать овощи? Покупайте предварительно нарезанные овощи.
- Добавьте овощи, такие как кабачки, брокколи и помидоры.
- Подавайте яйца с сальсой в лепешке (без тостов) на завтрак с буррито.
Что есть в офисе
Утро понедельника. После быстрого душа ты мчишься в офис без обеда. Это не проблема, если вы вооружитесь следующим аварийным пайком.
- 1 рогалик из цельнозерновой муки с 30 мл (2 ст. л.) арахисового масла.
- 1 средний банан.
- 250 мл (1 чашка) черного или зеленого чая.
Калорийность: 405
Советы :
- Замените рогалик двумя рисовыми лепешками, которые менее калорийны и имеют разные вкусы.
- Купите легкое арахисовое масло. Это простой способ сократить количество жира и калорий.
Перекус на ходу
Найдите или приготовьте себе небольшой маффин с низким содержанием жира.
- 1 яйцо вкрутую.
- 1 обезжиренный маффин.
- 175 мл (3/4 стакана) клюквенного сока.
Калорийность: 305
Советы:
- Покупайте яйца, обогащенные омега-3, той же жирной кислотой, которая содержится в лососе.
- Добавьте целые фрукты, например, горсть синего винограда без косточек.
- Сократите количество калорий с помощью легкого клюквенного сока с низким содержанием сахара и калорий.
Угощение на завтрак
Если вы хотите чего-то сладкого, вот еда с нотками десерта. Посыпьте вафли фруктами вместо сиропа. Орехи богаты белком и полезными для сердца мононенасыщенными жирами.
- 2 поджаренные нежирные вафли.
- 125 г (1/2 стакана) свежих фруктов.
- 15 мл (1 ст. л.) нарезанных орехов пекан.
- 125 мл (1/2 стакана) обезжиренного молока.
Калорийность: 355
Рекомендации:
- Откажитесь от молока и заправьте вафли несладким обезжиренным йогуртом.
- Выбирайте цельнозерновые вафли, чтобы получить больше клетчатки.
- Черника, клубника и малина богаты антиоксидантами и на 100% вкусны.
Обед на работе
Обед с меньшим количеством калорий и порцией овощей.
- 1 яйцо.
- 30 г обезжиренного сыра чеддер.
- 175 мл (3/4 стакана) апельсинового сока.
Калорийность: 340
Советы:
- Используйте антипригарную сковороду с небольшим количеством кулинарного спрея.
- Для яичного флорентийского сэндвича добавьте приготовленный на пару шпинат.
- Выбирайте маффины из цельнозерновой муки, чтобы получить дополнительное количество клетчатки.
Сладкий завтрак
Овсянка богата клетчаткой и устраняет холестерин. Корица, которую вы добавляете для аромата, может естественным образом и значительно снизить уровень сахара в крови. Кроме того, он производит впечатление сладости без добавления калорий.
- 1 кг несладких овсяных хлопьев быстрого приготовления.
- 2 мл (1/2 ч.л.) корицы.
- 30 мл (2 ст. л.) сушеной клюквы или изюма.
- 15 мл (1 ст. л.) измельченных грецких орехов.
- 250 мл (1 стакан) обезжиренного молока.
Рекомендации:
- Добавьте молоко перед приготовлением овсяных хлопьев, это сделает их более кремовыми.
- Используйте старомодный овес вместо растворимого, чтобы получить более волокнистую и сытную текстуру.
- Замените сухофрукты бананами или свежей клубникой.
- Используя правильные методы и правильные рецепты, вы можете начать свой день с контролем уровня сахара в крови. Надеюсь, эти рецепты помогут вам сохранить здоровье и облегчат ваше напряженное утро.