Маленькие суфле с длинными кабачками (тыквой)

Круглые или длинные, кабачки (тыква) позволят вам проявить свои творческие способности. Простой и вкусный рецепт)))

• Подготовка: 15 минут.
• Приготовление: 40 минут.

Ингредиенты

Для 5 человек:

• 700г — красивый длинный кабачок (тыква).
• 1/4 литра молока.
• 2 яйца.
• 2 столовые ложки манной крупы.
• 40 г сливочного масла.
• 2 щепотки соли.

Инструкция

• Тыкву очистить и нарезать кусочками. Парить 10 минут
• В кастрюлю налить молоко, масло и соль и довести до кипения.
• Бросьте манку в кипящее молоко и варите 10 минут, помешивая.
• Пропустите приготовленную тыкву через картофелемялку и смешайте с приготовленной манной крупой.
• Добавьте 2 яичных желтка и 2 взбитых белка.
• Выпекать в горячей духовке 30 минут.