Метаболизм и возраст

Замедляется ли метаболизм с возрастом? Не всегда. Нас часто заставляют думать о том, что с возрастом мы прибавляем в весе из-за более медленного обмена веществ. Однако эти два фактора, особенно после 40 лет и особенно у женщин в менопаузе, не всегда коррелируют. Поддерживая здоровый и динамичный образ жизни, хотя привычки и ежедневные ритмы меняются с годами, можно поддерживать активность метаболизма.

Научные данные

Исследование показало, что метаболизм не замедляется с возрастом: вместо этого его замедление связано с другими факторами и сопутствующими причинами. Ученые провели исследование на репрезентативной выборке из примерно 6500 человек разного возраста — от детей до стариков — и выявили, как метаболизм в условиях покоя остается стабильным от 20 до 60 лет, прежде чем зарегистрировать снижение менее, чем на 1 процент в следующем году. Таким образом, в свете результатов исследования мы можем констатировать, что метаболизм двадцатилетнего человека по существу эквивалентен метаболизму шестидесятилетнего человека.

Генетика влияет на замедление или активность обмена веществ, а также образ жизни, состоящий из стрессов, рабочие ритмы, часы физической активности и питания. Таким образом, в свете полученных результатов не было выявлено существенных различий между скоростью метаболизма (то есть скоростью, с которой организм сжигает калории ) между мужчинами и женщинами даже в период менопаузы .

Что такое базальная скорость метаболизма

Базовый уровень метаболизма представляет собой количество энергии, используемой бодрствующим субъектом в условиях теплового нейтралитета, но в состоянии полного физического и умственного расслабления, голодающего не менее 12 часов. По сути, скорость основного обмена — это минимальные затраты энергии, необходимые для поддержания жизнедеятельности и бодрствования. На него влияют различные факторы, даже если генетическая предрасположенность подтверждается экспертами и учеными.

Факторы, замедляющие обмен веществ

По мнению специалистов, не преклонный возраст влияет на обмен веществ и, следовательно, замедляет его, а множество факторов, связанных с изменением жизни. Например, с годами способность организма усваивать жир, уделять время физическим упражнениям, наращивать мышечную массу может меняться. Даже гормональные изменения, малоподвижный образ жизни, возможно, в связи с уходом с работы, и нарушенный сон могут способствовать замедлению обмена веществ.

Ниже перечислены факторы, влияющие на изменение основного обмена:

повышение температуры тела (повышение на один градус увеличивает скорость основного обмена на 13%);
внешняя температура (если она снижается, происходит повышение основного обмена и наоборот);
пищевой статус и тип диеты;
мышечная масса человека (пропорционально увеличению основного обмена);
гормональные факторы;
беременность и кормление грудью (увеличение основного обмена, особенно в заключительной фазе гестации );
состояния тревоги;
употребление наркотиков ( седативные средства , например, снижают основной обмен, а амфетамины и стимуляторы повышают его).

Вредная еда

Нет продуктов, которые замедляют или ускоряют обмен веществ. Ниже мы предлагаем список веществ, которые из-за некоторых «потенциально нежелательных» характеристик иногда выделяются, как «негативные» для похудения, но, по сути, без какой-либо научной основы для их обоснования:

Колбасы с нитритами и нитратами. Вяленое мясо, мясное ассорти, вяленое или копченое мясо , колбасы , содержащие нитриты и нитраты (консерванты) замедляют метаболизм жиров.
Пшеница. Чтобы сделать его более устойчивым, пшеницу гибридизировали и обработали. Это вызывает такие проявления, как отек , воспаление и задержка воды в нашем организме. Замените его полбой , ячменем , лебедой или коричневым рисом.
Соя является источником растительных эстрогенов, очень похожих на гормоны , вырабатываемые человеческим организмом. Повышенный уровень эстрогена способствует накоплению жира, особенно в области живота. Также следует избегать соевых продуктов, таких как тофу, темпе, эдамаме, соевый соус.
Рафинированный сахар сразу же попадает в кровоток, и, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы, организм превращает его в жир.
Сухие фрукты, изюм, абрикосы и инжир следует употреблять в умеренных количествах, потому что они богаты сахаром, который может вызывать пики гликемии.

Советы, как активировать метаболизм с возрастом

Чтобы активировать обмен веществ в целом, но особенно с возрастом, необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности и вести здоровый образ жизни, который включает в себя сбалансированную диету с правильным количеством питательных веществ и балансом между углеводами, белками и жирами в каждом продукте.

Основное правило — распределять питательные вещества в течение дня, не накапливая их за один прием пищи, чтобы не попасть в нехватку или избыток белков, а не углеводов. Что касается физической активности, то ее лучше не прекращать: с возрастом целесообразно практиковать укрепляющие упражнения для стимуляции мышечной массы тела .то есть метаболически активный. Поэтому отдавайте предпочтение тренировкам по укреплению мышц по сравнению с аэробными и кардиотренировками, которые в любом случае следует практиковать, как рекомендуют специалисты, не реже одного раза в неделю, при отсутствии патологий, для которых всегда рекомендуется консультация врача.

Нарушения обмена веществ могут быть одним из симптомов заболеваний щитовидной железы.

Продукты, которые «помогают ускорить» обмен веществ

Как указано выше, и в этом случае мы, к сожалению, должны указать, что нет продуктов, которые помогают ускорить обмен веществ.

Переваривание и поглощение требует значительных затрат энергии; верно и то, что энергетические питательные вещества обладают специфически-динамическим действием, которое, следовательно, переносится на содержащие их продукты. Высшим из них является этиловый спирт.

Сказав, что, по мнению некоторых, некоторые продукты окажутся полезными, поскольку они оказывают эффект, слегка похожий на эффект эндогенных катехоламинов, таких как адреналин: