Рецепт яблочного пирога почти без теста

Разнообразие видов яблочных пирогов впечатляет своим количеством. Наверное, нет ни одной хозяйки, у которой в кулинарной копилке не было бы хотя бы одного рецепта яблочного пирога. К тому же такие десерты полезны для здоровья человека.

Частое употребление печеных яблок (даже в составе пирога) способствует долголетию и омоложению организма человека. Ученые отмечают, что в яблоке содержится вещество кверцетин, которое омолаживает организм и улучшает кровообращение, предотвращает развитие болезни Альцгеймера и защищает клетки от рака. В плодах содержится калий, этот минерал важен для здоровья человека и нервной системы. При недостатке калия значительно нарушается нормальный обмен жидкостей в организме человека.

Ингредиенты

Что понадобиться:

• Яблоки — 1 кг.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 50 гр.
• Молоко — 150 гр.
• Мука — 120 гр.
• Растопленное сливочное масло — 50 гр.
• Разрыхлитель — 1 г л.
• Сок ½ лимона, ваниль.

Способ приготовления

1. Яблоки очистить, вырезать серединку, нарезать тонкими кусочками.
2. Яйца и сахар взбить, пока масса не увеличится втрое.
3. Добавьте все остальные ингредиенты.
4. Нарезанные яблоки кладем в тесто и аккуратно перемешиваем рукой, чтобы кусочки яблок остались целыми.
5. Переложить в форму диаметром 20 см.
6. Смазать яйцом, запекать при 170 градусах около часа.
7. Остужаем готовый пирог. Можно подавать с мороженым.