Яичница с помидорами – отличная идея для начала дня. Томаты настолько вкусны и ароматны, что пройти мимо них равнодушно невозможно. Давайте используем это время, съев их с утра.
Если вы не можете насытиться вкусом помидоров, вам не обязательно варить из них суп. Вы можете начать свой день с их вкуса! Приготовьте яичницу с помидорами.
Ингредиенты:
- 4 спелых помидора;
- 1 красная луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 яйца;
- чайная ложка сливочного или оливкового масла;
- тмин, перец чили и соль по вкусу;
- свежая зелень для посыпки.
На сковороде обжарить нарезанный лук и 2 зубчика чеснока. Добавьте 4 очищенных и нарезанных помидора. Тушить 10 мин. Приправить солью, тмином и перцем чили. Распределите соус в 4-х местах, разбейте 4 целых яйца. Накройте крышкой и тушите 10 минут. Посыпать базиликом, орегано, кинзой или любой другой свежей зеленью, которая есть под рукой.